খাদ্য পরিষেবা পানীয় এবং টেকঅ্যাওয়ে প্যাকেজিং সমাধান

খাদ্য পরিষেবা প্যাকেজিং পরিষেবা মডেল দিয়ে শুরু হয়

খাদ্য পরিষেবা ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো একই স্থানে একাধিক পানীয় পরিবেশন মডেল ব্যবহার করতে পারে:

• গ্রাহকের অর্ডার দেওয়ার পর পানীয় প্রস্তুত করা হয়।
• পূর্ব-নির্ধারিত পরিমাণ উপাদান থেকে তৈরি পানীয়
• অফ-পিক সময়ে পানীয় ভর্তি করা হয়
• রেফ্রিজারেটরে প্রদর্শিত পণ্য
• কাউন্টারে অর্ডার সংগ্রহ করা হয়
• গ্রাহকদের বহন করা টেকঅ্যাওয়ে অর্ডার
• ডেলিভারি ড্রাইভারদের দ্বারা পানীয় পরিবহন করা হয়
• অনুষ্ঠানের পানীয়গুলো ব্যাচে প্রস্তুত করা হয়
• বিভিন্ন দোকানে বিতরণ করা পণ্য
• আতিথেয়তা ব্যবসায় সরবরাহকৃত নিজস্ব ব্র্যান্ডের পানীয়

প্রতিটি মডেল পাত্র এবং ঢাকনার উপর ভিন্ন ভিন্ন চাহিদা তৈরি করে।

অর্ডার অনুযায়ী তৈরি পানীয়ের জন্য গতি এবং নমনীয়তা প্রয়োজন। ডেলিভারি অর্ডারের ক্ষেত্রে ঢাকনা ঠিক রাখা এবং নাড়াচাড়ার দিকে মনোযোগ দিতে হয়। রেফ্রিজারেটরে রাখা সহজে বহনযোগ্য পণ্যের জন্য একটি নিয়ন্ত্রিত ভর্তি ও বন্ধ করার প্রক্রিয়া প্রয়োজন। একাধিক শাখাবিশিষ্ট ব্যবসার জন্য এমন সামঞ্জস্যপূর্ণ স্পেসিফিকেশন প্রয়োজন যা বিভিন্ন স্থানে পরিচালনা করা যায়।

COPAK PET কাপ এবং PET ক্যান একটি ফুডসার্ভিস বেভারেজ প্যাকেজিং সিস্টেমের দুটি সংযুক্ত অংশ হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

বিভিন্ন খাদ্য পরিষেবা কাজের জন্য দুটি প্যাকেজিং ফরম্যাট

খাদ্য পরিষেবা ফরম্যাটের মূল উপাদান হিসেবে পিইটি কাপ

বেশিরভাগ ক্যাফে, রেস্তোরাঁ এবং টেকঅ্যাওয়ে পানীয় ব্যবসার জন্য পিইটি কাপই প্রধান প্যাকেজিং পছন্দ হিসেবে থাকবে।

তারা সমর্থন করে:

• অর্ডার করার পর দ্রুত প্রস্তুতি।
• একাধিক মেনুর আকার
• বরফ এবং টপিং কাস্টমাইজেশন
• সাধারণ বা চওড়া স্ট্র
• সমতল এবং গম্বুজাকৃতির ঢাকনার বিকল্পগুলি
• পণ্যের স্পষ্ট উপস্থাপনা
• কাউন্টার পরিষেবা
• গ্রাহক পিকআপ
• ডেলিভারি অর্ডার
• কাস্টম ব্র্যান্ড প্রিন্টিং

পানীয়, পরিবেশনের পরিমাণ, ঢাকনা এবং ব্যবহারের পরিবেশ অনুযায়ী সবচেয়ে উপযুক্ত কাপটি নির্বাচন করা উচিত।

শুধুমাত্র নামমাত্র ধারণক্ষমতা দেখে কাপ বেছে নিলে বরফের পরিমাণ, টপিং, ঢাকনার জন্য জায়গা বা কাপ হোল্ডারের সাথে সামঞ্জস্যের মতো সমস্যা তৈরি হতে পারে।

একটি ব্যবহারিক কাপ সাইজ সিস্টেম তৈরি করা

একটি খাদ্য পরিষেবা ব্যবসার ক্ষেত্রে প্রতিটি পানীয়ের জন্য সবসময় আলাদা কাপের প্রয়োজন হয় না।

একটি নিয়ন্ত্রিত আকারের ব্যবস্থা ক্রয়, সংরক্ষণ এবং পরিষেবা সহজতর করতে পারে।

ক্রেতাদের পর্যালোচনা করা উচিত:

• ছোট, সাধারণ এবং বড় মেনুর আকার
• চূড়ান্ত পানীয়ের পরিমাণ
• বরফের পরিমাণ
• ফোম এবং টপিং স্পেস
• কাপের খোলার ব্যাস
• ঢাকনার সামঞ্জস্য
• খড়ের প্রয়োজনীয়তা
• কাপ-হোল্ডারের মাপ
• স্টোরেজ স্পেস
• কার্টনের পরিমাণ
• প্রত্যাশিত বিক্রয় মিশ্রণ

একটি নির্বাচিত পণ্য সিরিজের মধ্যে বিভিন্ন ধারণক্ষমতার কাপের উপরের ব্যাস একই হতে পারে। সামঞ্জস্যতা নিশ্চিত করা হলে, একাধিক কাপ একই ঢাকনার স্পেসিফিকেশন ব্যবহার করতে পারে।

সরলীকৃত ঢাকনার পরিসর সার্ভিস কাউন্টারে বাছাইয়ের ভুল কমাতে পারে। এটি স্টোর টিমের ক্রয়, সংরক্ষণ এবং শনাক্ত করার জন্য প্রয়োজনীয় যন্ত্রাংশের সংখ্যাও কমাতে পারে।

প্রকৃত নমুনা ব্যবহার করে সামঞ্জস্যতা যাচাই করা উচিত। উল্লিখিত ব্যাস একই হলেও, তা ভিন্ন সিরিজের পণ্যগুলো যে সঠিকভাবে খাপ খাবে তার কোনো নিশ্চয়তা দেয় না।

দক্ষ কাউন্টার পরিষেবার জন্য সমতল ঢাকনা

সমতল ঢাকনা অনেক প্রচলিত ঠান্ডা পানীয়ের জন্য একটি ছোট ও সহজে বহনযোগ্য আকার প্রদান করে।

নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে এগুলি বিবেচনা করা যেতে পারে:

• পানীয়টি কাপের কিনারার নিচে থেকে যায়।
• কোন উঁচু ছাদের জায়গার প্রয়োজন নেই
• একটি সাধারণ স্ট্র ব্যবহার করা হয়
• সরাসরি পান করার উপযোগী মুখ পছন্দনীয়।
• কাপগুলো পানীয় বহনকারী পাত্রে আঁটতে হবে।
• কমপ্যাক্ট টেকঅ্যাওয়ে হ্যান্ডলিং গুরুত্বপূর্ণ
• ব্যবসাটির দ্রুত ঢাকনা প্রয়োগ প্রয়োজন।

পান করার মুখটি পণ্যের সাথে মিলতে হবে।

স্বচ্ছ আইসড টি-এর জন্য উপযুক্ত একটি ঢাকনা ঘন স্মুদি বা ফলের টুকরোযুক্ত পানীয়ের ক্ষেত্রে ভালোভাবে কাজ নাও করতে পারে। পণ্য পরীক্ষার সময় স্ট্র-এর ব্যাস, উপাদানের পরিমাণ এবং পান করার পদ্ধতি নিশ্চিত করা উচিত।

যে কর্মীরা এটি ব্যবহার করবেন, তাদের দিয়েও ঢাকনাটি পরীক্ষা করিয়ে নেওয়া উচিত। যে ঢাকনাটি সহজে লাগানো যায় না, তা ব্যস্ত সময়ে পরিষেবার গতি কমিয়ে দিতে পারে।

টপিং এবং দৃশ্যমান উপস্থাপনার জন্য গম্বুজাকৃতির ঢাকনা

গম্বুজাকৃতির ঢাকনা কাপের উপরে অতিরিক্ত জায়গা প্রদান করে।

তাদেরকে নিম্নলিখিত বিষয়গুলির জন্য বিবেচনা করা যেতে পারে:

• ফলের টপিং সহ স্মুদি
• হুইপড ক্রিম সহ মিল্কশেক
• ঠান্ডা ফেনা সহ কফি পানীয়
• ক্রিম টপিং সহ চা পানীয়
• হিমায়িত বা ডেজার্ট-জাতীয় পানীয়
• সাজসজ্জার উপকরণ সহ মৌসুমী পানীয়

গম্বুজের উচ্চতা পণ্যের প্রকৃত উপস্থাপনার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া উচিত।

খুব কম ফাঁকা জায়গা থাকলে টপিংটি ঢাকনার সংস্পর্শে আসতে পারে। অতিরিক্ত ফাঁকা জায়গা থাকলে তা সংরক্ষণের পরিমাণ বাড়ালেও গ্রাহকের অভিজ্ঞতার কোনো উন্নতি করে না।

মুখ এবং স্ট্র-টিও পানীয়ের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া উচিত। বড় আকারের টপিং একটি সাধারণ স্ট্র-এর ছিদ্র দিয়ে যাবে বলে আশা করা উচিত নয়।

মেনু উপস্থাপনার জন্য স্বচ্ছ পিইটি প্যাকেজিং

স্বচ্ছ পিইটি কাপ গ্রাহকদের পানীয়টি পান করার আগে তা দেখার সুযোগ করে দেয়।

এটি নিম্নলিখিত বিষয়গুলোর উপস্থাপনায় সহায়তা করতে পারে:

• কফি এবং দুধের স্তর
• চায়ের রঙ
• ফলের টুকরা
• রসের স্বচ্ছতা
• স্মুদি টেক্সচার
• ট্যাপিওকা মুক্তা
• ফেনা
• সিরাপ গ্রেডিয়েন্ট
• মৌসুমী উপাদান
• অংশের আকার

যেসব পানীয়ের বাহ্যিক রূপ কেনার সিদ্ধান্তকে প্রভাবিত করে, সেগুলোর ক্ষেত্রে স্বচ্ছ মোড়ক বিশেষভাবে উপযোগী।

অপারেটরের প্রত্যাশিত পরিষেবা সময়কালে পণ্যটির আচরণ বিবেচনা করা উচিত। কিছু পানীয় কিছুক্ষণ রেখে দিলে আলাদা হয়ে যায়, থিতিয়ে পড়ে বা চেহারায় পরিবর্তন আসে। রেসিপি বা প্রস্তুত প্রণালীর কারণে সৃষ্ট অস্থিতিশীলতা প্যাকেজিং দ্বারা সংশোধন করা যায় না।

নির্ধারিত পিকআপ, ডেলিভারি বা প্রদর্শনের সময়ের পরে তৈরি পানীয়টি পর্যালোচনা করা উচিত।

উচ্চ-পরিমাণ পরিষেবা সময়কালের জন্য প্যাকেজিং

একটি ক্যাফে বা রেস্তোরাঁ অল্প সময়ের মধ্যে বিপুল সংখ্যক অর্ডার প্রস্তুত করতে পারে।

প্যাকেজিং সংক্রান্ত সিদ্ধান্তগুলো নিম্নলিখিত বিষয়গুলোকে প্রভাবিত করতে পারে:

• কর্মীদের স্থানান্তর
• সমাবেশের আদেশ
• ঢাকনা প্রয়োগ
• কাপ শনাক্তকরণ
• স্টক অ্যাক্সেস
• পরিষেবার গতি
• ভুলের হার
• পাল্টা সংগঠন

একটি কার্যকরী প্যাকেজিং ব্যবস্থা এমন হওয়া উচিত, যা কর্মীদের প্রতিটি আকার ও ঢাকনা দ্রুত শনাক্ত করতে সাহায্য করবে।

ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো নিম্নলিখিত বিষয়গুলো বিবেচনা করতে পারে:

• অপ্রয়োজনীয় কাপের ব্যাস সীমিত করা
• একই রকম কাপ এবং ঢাকনা একসাথে রাখা
• সমতল এবং গম্বুজাকৃতির ঢাকনা স্পষ্টভাবে আলাদা করা
• প্রধান মেনু বিভাগগুলির জন্য নির্দিষ্ট প্যাকেজিং সেট তৈরি করা
• মুদ্রিত আকারের চিহ্ন বা অভ্যন্তরীণ পণ্য কোড ব্যবহার করে
• বেশি পরিমাণে তৈরি হয় এমন জিনিসপত্র প্রস্তুতির জায়গার কাছে রাখা
• প্রশিক্ষিত এবং নতুন কর্মীদের সাথে ঢাকনা প্রয়োগ পরীক্ষা করা হচ্ছে

প্যাকেজিং এমন হওয়া উচিত যা পরিচালন প্রক্রিয়াকে সহায়তা করে, প্রতিটি অর্ডারে অতিরিক্ত সিদ্ধান্তের কারণ না হয়ে।

গ্রাহকদের দ্বারা সংগৃহীত টেকঅ্যাওয়ে অর্ডার

গ্রাহক কর্তৃক সংগৃহীত পানীয়গুলো তখনও বেশ কয়েকটি প্রক্রিয়াকরণ ধাপ অতিক্রম করতে পারে।

পানীয়টি হতে পারে:

• পিকআপ কাউন্টারে রাখা হয়েছে
• এক হাতে বহন করা
• পানীয় বহনকারী পাত্রে ঢোকানো
• গাড়ির কাপ হোল্ডারে রাখা
• টেকঅ্যাওয়ে ব্যাগে পরিবহন করা হয়েছে
• হাঁটার সময় খাওয়া হয়

সম্পূর্ণ কাপ সিস্টেমটি নিম্নলিখিত বিষয়গুলির জন্য পরীক্ষা করা উচিত:

• ঢাকনা ফিট
• কাপের দৃঢ়তা
• ধরে রাখলে স্থিতিশীলতা
• সাধারণ চাপে প্রতিরোধ
• খড়ের ফিট
• ঘনীভবন
• বাহকদের সাথে সামঞ্জস্য
• খোলার সহজতা
• গ্রাহকের পান করার অভিজ্ঞতা

পরীক্ষার জন্য বরফ ও টপিংস সহ তৈরি পানীয়টি ব্যবহার করা উচিত।

শুধু জল দিয়ে পরীক্ষা করা একটি কাপ, কোনো ঘন স্মুদি, মিল্কশেক বা কঠিন উপাদানযুক্ত পানীয় দিয়ে পূর্ণ করা হলে ভিন্নভাবে আচরণ করতে পারে।

ডেলিভারি অর্ডারের জন্য পানীয় প্যাকেজিং

কাউন্টার সার্ভিসের তুলনায় ডেলিভারির ক্ষেত্রে প্যাকেজিংয়ের চাহিদা ভিন্ন হয়।

একটি পানীয় নিম্নলিখিতগুলির সংস্পর্শে আসতে পারে:

• বারবার নড়াচড়া
• হেলে পড়া
• রাস্তার কম্পন
• খাবার দিয়ে স্তূপ করা
• তাপমাত্রার পরিবর্তন
• ঘনীভবন
• খাওয়ার আগে বর্ধিত সময়
• একাধিক ব্যক্তি দ্বারা পরিচালনা

ব্যবসাটির সম্পূর্ণ ডেলিভারি সেটআপ পরীক্ষা করা উচিত, যার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• কাপ
• ঢাকনা
• খড়
• ফিল্ম বা সেকেন্ডারি ক্লোজার যখন ব্যবহৃত হয়
• পানীয় বাহক
• টেকঅ্যাওয়ে ব্যাগ
• প্রয়োজনে টেম্পার-এভিডেন্ট উপাদান
• পানীয়ের পাশে খাবারের পাত্রগুলো রাখা ছিল

পরীক্ষাটি প্রত্যাশিত পথ এবং সরবরাহের সময়কে যতটা সম্ভব নিখুঁতভাবে পুনরুৎপাদন করবে।

শুধুমাত্র ঢাকনার সঠিক সংস্থাপনই সফল প্রসবের নিশ্চয়তা দেয় না। কাপের অবস্থান, বাহকের নকশা এবং ব্যাগের বিন্যাসও স্থিতিশীলতাকে প্রভাবিত করে।

একটি বড় আকারের ব্যাগে রাখা লম্বা পানীয়, একটি মানানসই ক্যারিয়ারের ভেতরে রাখা একই পানীয়ের চেয়ে বেশি নড়তে পারে।

অর্ডার অনুযায়ী তৈরি এবং রেডি-টু-ইট পরিষেবা পৃথক করা

কিছু খাদ্য পরিষেবা ব্যবসা প্রতিটি বিক্রয় মাধ্যমের জন্য একই ধরনের প্যাকেজিং ব্যবহার করে। এটি পরিচালনগত নমনীয়তাকে সীমিত করতে পারে।

দ্বি-বিন্যাস ব্যবস্থা আরও স্পষ্ট ভূমিকা তৈরি করতে পারে:

রেফ্রিজারেটেড ডিসপ্লে প্রোগ্রামের জন্য পিইটি ক্যান

PET ক্যানে একটি স্বচ্ছ PET বডির সাথে সহজে খোলা যায় এমন একটি অ্যালুমিনিয়ামের ঢাকনা থাকে।

স্বচ্ছ অংশটি পানীয়ের রঙ ও উপাদানগুলো প্রদর্শন করতে পারে, এবং ঢাকনাটি একটি বায়ুরোধী ক্যানের মতো উপস্থাপনা তৈরি করে।

খাদ্য পরিষেবা ব্যবসাগুলি নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে পিইটি ক্যান ব্যবহার করতে পারে:

• ক্যাফে রেফ্রিজারেটর
• হোটেলের মিনিবার
• সকালের নাস্তা পরিবেশন এলাকা
• বেকারি ডিসপ্লে ক্যাবিনেট
• খাদ্য আদালত
• ইভেন্ট কাউন্টার
• কর্পোরেট ক্যাটারিং
• সুবিধাজনক পরিষেবা এলাকা
• প্রচারমূলক পানীয় প্রোগ্রাম

অপারেটরকে নির্ধারণ করতে হবে পণ্যটি কতক্ষণ এবং কী কী শর্তে প্রদর্শনে থাকবে।

একটি হিমায়িত প্রদর্শন কর্মসূচির জন্য শুধু একটি পাত্রই যথেষ্ট নয়। এর মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:

• পণ্য প্রস্তুতি
• ফিলিং স্বাস্থ্যবিধি
• পূরণের তাপমাত্রা
• হেডস্পেস নিয়ন্ত্রণ
• সিলিং
• তারিখ কোডিং
• রেফ্রিজারেটর ব্যবস্থাপনা
• স্টক ঘূর্ণন
• পণ্য পরীক্ষা

প্যাকেজিং সরবরাহকারী কন্টেইনার এবং সিলিং উপাদান সরবরাহ করতে পারে। পানীয় পরিচালনাকারী বা উৎপাদক ভরা পণ্যটির বৈধতা যাচাই করার জন্য দায়ী থাকে।

পিইটি ক্যান সিলিং সরঞ্জাম

সহজে খোলা যায় এমন অ্যালুমিনিয়ামের ঢাকনাযুক্ত পিইটি ক্যানের জন্য উপযুক্ত সিলিং সরঞ্জাম প্রয়োজন।

ক্রেতাকে নিশ্চিত করতে হবে:

• ক্যানের মাপ
• ক্যান খোলার স্পেসিফিকেশন
• ঢাকনার স্পেসিফিকেশন
• পূরণ পদ্ধতি
• প্রয়োজনীয় আউটপুট
• ম্যানুয়াল, আধা-স্বয়ংক্রিয় বা স্বয়ংক্রিয় অপারেশন
• উপলব্ধ অপারেটিং স্থান
• পণ্য পরিবর্তনের প্রয়োজনীয়তা
• পরিষ্কার করার পদ্ধতি
• অপারেটর প্রশিক্ষণ
• সীল পরিদর্শন পদ্ধতি
• রক্ষণাবেক্ষণ পরিকল্পনা

কোপাকপিইটি ক্যান প্রকল্পের পাশাপাশি পিইটি ক্যান সিলিং মেশিনের বিকল্পও সরবরাহ করা যেতে পারে।

ক্যান, ঢাকনা এবং মেশিনকে একটি একক প্যাকেজিং সিস্টেম হিসেবে পরীক্ষা করা উচিত।

খালি ক্যান দিয়ে পরীক্ষা মেশিনের প্রাথমিক সেটআপ নিশ্চিত করতে সাহায্য করতে পারে, কিন্তু এটি আসল পানীয়, পূরণের স্তর এবং অপারেটিং অবস্থা ব্যবহার করে করা উৎপাদন পরীক্ষার বিকল্প নয়।

খাদ্য পরিষেবা প্যাকেজিং এবং ফিলিং তাপমাত্রা

পিইটি কাপ বা পিইটি ক্যান অনুমোদনের আগে পূরণের তাপমাত্রা অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে।

স্ট্যান্ডার্ড PET ঠান্ডা পানীয় প্যাকেজিংকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিম্নলিখিতগুলির জন্য উপযুক্ত বলে গণ্য করা উচিত নয়:

• গরম কফি
• গরম চা
• গরম পুর
• পাত্রের ভিতরে পাস্তুরায়ন
• রিটোর্ট প্রক্রিয়াকরণ
• অন্যান্য উচ্চ-তাপমাত্রার চিকিৎসা

ক্রেতাকে নিম্নলিখিতগুলি সরবরাহ করতে হবে:

• ভর্তি করার সময় প্রকৃত তাপমাত্রা
• প্রস্তুতির পর পানীয়ের তাপমাত্রা
• শীতলীকরণ প্রক্রিয়া
• প্রস্তুতি এবং পূরণের মধ্যবর্তী সময়
• পূরণ এবং বন্ধ করার মধ্যবর্তী সময়
• সংরক্ষণের তাপমাত্রা
• ডেলিভারি বা বিতরণের শর্তাবলী

নির্ধারিত তাপমাত্রার পরিসরের বাইরে ব্যবহৃত প্যাকেজিং, ভর্তি, বন্ধ করা বা নাড়াচাড়ার সময় ভিন্নভাবে প্রতিক্রিয়া করতে পারে।

উচ্চ তাপমাত্রা জড়িত যেকোনো প্রক্রিয়ার জন্য পৃথক যাচাইকরণ প্রয়োজন।

বরফ, ফেনা এবং টপিংস সহ ঠান্ডা পানীয়

মেনুর বিবরণে সবসময় একটি কাপের ভেতরে প্রয়োজনীয় সম্পূর্ণ জায়গা দেখানো হয় না।

একটি পানীয়তে নিম্নলিখিত উপাদানগুলো থাকতে পারে:

• তরল পানীয়
• বরফ
• ফেনা
• হুইপড টপিং
• ফল
• ট্যাপিওকা মুক্তা
• জেলি
• সিরাপ
• ক্রিম
• সাজসজ্জার উপকরণ

প্রস্তুত করার পর চূড়ান্ত পণ্যের পরিমাণ পরিমাপ করা উচিত।

এটি নির্ধারণ করতে সাহায্য করে:

• কাপের ধারণক্ষমতা
• প্রয়োজনীয় মানসিক স্থান
• ঢাকনার প্রোফাইল
• খড়ের মুখ খোলা
• টপিং ক্লিয়ারেন্স
• ওজন বহন করা

রেসিপির শুধু তরল অংশ থেকে বেছে নেওয়া এক কাপ পরিমাণ বরফ ও টপিংস যোগ করার পর খুব ছোট মনে হতে পারে।

চূড়ান্ত প্যাকেজিংয়ের আকার নির্ধারণ করার আগে প্রোডাক্ট টিমের উচিত সম্পূর্ণ রেসিপিটি পরীক্ষা করে দেখা।

খাদ্য পরিষেবা ব্র্যান্ডগুলির জন্য কাস্টম প্রিন্টিং

প্রায়শই গ্রাহকের সাথে একটি পানীয়ের কাপ দোকান থেকে বেরিয়ে যায়।

কাস্টম প্রিন্টিং প্যাকেজটিকে টেকঅ্যাওয়ে, ডেলিভারি, ইভেন্ট এবং সোশ্যাল মিডিয়া জুড়ে একটি দৃশ্যমান ব্র্যান্ড টাচপয়েন্টে পরিণত করতে পারে।

COPAK নির্বাচিতদের জন্য কাস্টম প্রিন্টিং সমর্থন করতে পারে।PET কাপ পণ্যপ্রকল্পের প্রয়োজন অনুযায়ী পিইটি ক্যান প্রকল্পে উপযুক্ত লেবেল, স্টিকার, প্রিন্টিং বা স্লিভ-ভিত্তিক সজ্জা ব্যবহার করা যেতে পারে।

সম্ভাব্য ডিজাইন উপাদানগুলোর মধ্যে রয়েছে:

• ব্র্যান্ড লোগো
• পণ্যের বিভাগ
• স্বাদ শনাক্তকরণ
• আকারের চিহ্ন
• পরিমাপ রেখা
• কিউআর কোড
• লয়ালটি প্রোগ্রামের তথ্য
• সোশ্যাল মিডিয়ার বিবরণ
• মৌসুমী গ্রাফিক্স
• প্রচারমূলক প্রচারাভিযান
• পান করার নির্দেশাবলী
• প্রাইভেট-লেবেল ব্র্যান্ডিং

যখন পণ্যটি দেখা জরুরি, তখন নকশায় পর্যাপ্ত ফাঁকা জায়গা রাখা উচিত।

আর্টওয়ার্কটি আসল বাঁকানো কন্টেইনারের উপর রেখে পর্যালোচনা করা উচিত। যে ডিজাইনটি একটি সমতল ফাইলে ভারসাম্যপূর্ণ দেখায়, প্রিন্ট করার পর সেটি সংকুচিত, বিকৃত বা ভুল অবস্থানে আছে বলে মনে হতে পারে।

একাধিক স্থানে অবস্থিত ব্যবসার জন্য প্যাকেজিং মান নির্ধারণ

রেস্তোরাঁ গোষ্ঠী এবং পানীয় চেইনগুলির এমন প্যাকেজিং প্রয়োজন যা একাধিক স্থানে পরিচালনা করা যায়।

প্রমিতকরণের আওতায় অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:

• কাপের আকার
• শীর্ষ ব্যাস
• ঢাকনার প্রকারভেদ
• খড়ের স্পেসিফিকেশন
• পণ্যের কোড
• কার্টনের লেবেল
• মুদ্রণ বিন্যাস
• স্টোর অর্ডারিং ইউনিট
• সর্বনিম্ন মজুত স্তর
• অনুমোদিত বিকল্প

একটি সুস্পষ্ট স্পেসিফিকেশন সিস্টেম কোনো একটি দোকানের বেমানান ঢাকনা অর্ডার করা বা মেনুর কোনো আইটেমের জন্য ভুল কাপ ব্যবহার করার ঝুঁকি কমাতে পারে।

কোনো প্যাকেজিং পরিসর চালু করার আগে, প্রতিষ্ঠানটি সীমিত সংখ্যক স্থানে পরীক্ষা চালাতে পারে।

নিম্নলিখিত উৎস থেকে মতামত সংগ্রহ করা উচিত:

• ক্রয়কারী দল
• গুদাম কর্মী
• স্টোর ম্যানেজাররা
• বারিস্তা এবং পানীয় প্রস্তুতকারক
• ডেলিভারি দল
• গ্রাহকরা

চূড়ান্ত সিদ্ধান্তটি ক্রয় এবং দোকানের দৈনন্দিন কার্যক্রম, উভয় ক্ষেত্রেই কার্যকর হওয়া উচিত।

স্টোরেজ এবং ব্যাক-অফ-হাউস সংগঠন

খাদ্য পরিষেবা প্যাকেজিং গ্রাহকের কাছে পৌঁছানোর আগে জায়গা দখল করে।

ক্রেতাদের নিম্নলিখিত বিষয়গুলো বিবেচনা করা উচিত:

• কার্টনের মাপ
• প্রতি কার্টনে পরিমাণ
• কাপ নেস্টিং
• ঢাকনা সংরক্ষণ
• ধুলো থেকে সুরক্ষা
• অতিরিক্ত তাপ থেকে সুরক্ষা
• স্টক ঘূর্ণন
• একই আকারের পৃথকীকরণ
• ব্যাক-অফ-হাউস শেলফের মাত্রা
• দোকানে ডেলিভারির ফ্রিকোয়েন্সি

একক প্রতি খরচ কম হলেও একটি প্যাকেজিং পণ্যের ক্ষেত্রে পরিচালন ব্যয় হতে পারে, যদি এটি অতিরিক্ত সংরক্ষণ স্থান ব্যবহার করে অথবা এর জন্য অনেকগুলো পৃথক উপাদানের প্রয়োজন হয়।

ক্রয়কারী দলের শুধু কাপের দাম নয়, বরং সম্পূর্ণ প্যাকেজিং ব্যবস্থাটি মূল্যায়ন করা উচিত।

অনুষ্ঠান ও ক্যাটারিংয়ের জন্য প্যাকেজিং

অনুষ্ঠানের প্রয়োজনে দ্রুত পরিষেবা, অস্থায়ী সংরক্ষণ এবং স্বাভাবিক ব্যবসায়িক প্রাঙ্গণের বাইরের কোনো স্থানে পরিবহনের প্রয়োজন হতে পারে।

PET কাপ নিম্নলিখিত বিষয়গুলো সমর্থন করতে পারে:

• সদ্য পরিবেশিত বরফ দেওয়া পানীয়
• পানীয় স্টেশন
• হোটেলের কার্যক্রম
• বিবাহ
• কর্পোরেট ইভেন্ট
• আউটডোর ক্যাটারিং
• প্রচারমূলক নমুনা

PET ক্যান নিম্নলিখিত বিষয়গুলো সমর্থন করতে পারে:

• আগে থেকে ভরা অনুষ্ঠানের পানীয়
• ব্র্যান্ডেড স্বাগত পানীয়
• স্পনসর প্রচার
• রেফ্রিজারেটেড পরিষেবা
• পণ্য লঞ্চ
• সীমিত-সংস্করণের পানীয় ধারণা

ইভেন্ট টেস্টে নিম্নলিখিত বিষয়গুলো বিবেচনা করা উচিত:

• অনুষ্ঠানস্থলে যাওয়ার পরিবহন
• অস্থায়ী সংরক্ষণ
• বরফের প্রাপ্যতা
• পরিবেশনের গতি
• বর্জ্য সংগ্রহ
• গ্রাহক চলাচল
• খোলার এবং পান করার শর্তাবলী

প্যাকেজিংটি কেবল দোকানের সাধারণ অবস্থার সাথে নয়, বরং প্রকৃত অনুষ্ঠানের আয়োজনের সাথেও সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া উচিত।

বিভিন্ন খাদ্য পরিষেবা ব্যবসার জন্য প্যাকেজিং সমাধান

খাদ্য পরিষেবা প্যাকেজিং সিস্টেম পরীক্ষা করা

একটি নির্ভরযোগ্য পরীক্ষায় উদ্দিষ্ট ব্যবহারটি পুনরুত্পাদিত হওয়া উচিত।

রেসিপি, কাপের আকার, ঢাকনা, ভরার তাপমাত্রা বা সরবরাহ পদ্ধতি পরিবর্তিত হলে প্যাকেজিং সংক্রান্ত সিদ্ধান্তটি পুনরায় পর্যালোচনা করা উচিত।

মূল্য উদ্ধৃতির জন্য অনুরোধ করার আগে যে তথ্য প্রস্তুত করতে হবে

বিস্তারিত তথ্য কোপ্যাককে আরও উপযুক্ত প্যাকেজিং সংমিশ্রণ সুপারিশ করতে সাহায্য করে।

ক্রেতাদের নিম্নলিখিত তথ্য সরবরাহ করতে হবে:

• ব্যবসার ধরণ
• পানীয়ের বিভাগ
• অর্ডার অনুযায়ী তৈরি বা আগে থেকে পূরণ করা পরিষেবা মডেল
• কাপ বা ক্যানের লক্ষ্যমাত্রা ধারণক্ষমতা
• বরফ এবং টপিংয়ের প্রয়োজনীয়তা
• পছন্দসই সমতল বা গম্বুজাকৃতির ঢাকনা
• খড়ের আকার
• প্রকৃত পূরণের তাপমাত্রা
• দৈনিক বা পরিকল্পিত উৎপাদন পরিমাণ
• প্রয়োজনীয় অর্ডার পরিমাণ
• দোকানের অবস্থানের সংখ্যা
• ডেলিভারি ব্যবহার
• রেফ্রিজারেটেড ডিসপ্লের প্রয়োজনীয়তা
• PET ক্যান সিলিং সরঞ্জামের প্রয়োজনীয়তা
• কাস্টম প্রিন্টিং বা লেবেলিং চাহিদা
• লক্ষ্য বাজার
• প্যাকেজিং এবং শিপিং পছন্দ
• নমুনার প্রয়োজনীয়তা

বর্তমান কাপ, ঢাকনা এবং পরিবেশন মাপের একটি সুস্পষ্ট তালিকা প্যাকেজিং পরিসরটি কোথায় সরল করা যেতে পারে, তা শনাক্ত করতেও সাহায্য করতে পারে।